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調理品菜譜

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小炒脆口條

發布日期:2019-10-15 瀏覽:1430次字體:【    

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做法:

1、將脆口條拿出解凍,將青椒,黃瓜,胡蘿卜清洗後都切片;

2、鍋中倒油,放入蔥薑蒜炒香。在將脆口條入鍋翻炒,變色後,加入花椒粉少許;

3、先倒入胡蘿卜翻炒,然後倒入醬汁煮1分鍾,再倒入青椒和黃瓜翻炒;

4、最後勾芡即可出鍋;

技巧:

脆口條醃製過程中已有鹽份,這道菜鹽酌情加入。建議使用顏色較淡的生抽或醬油,隻用提鮮不用上色超級下飯的說。